现在的生活富裕，懂得去享受生活，方方面面都发生了很大的改变，而饮食就是其中之一。以前肉类食物都比较昂贵，一家一个月都不一定吃上这么一两次，但是现在好了，基本上实现了吃肉自由。最近新闻上发布了关于猪肉的价格，又降低了的消息，你吃猪肉了吗？
经常过量吃肉，和25种疾病有关？
这让很多人比较诧异，生活好了，吃得好是一件很幸福的事情，怎么又闹出疾病艺术？一定要搞搞清楚，到底是怎么回事。其实这是年牛津大学作出的一项实验，差不多十年，被研究的人数有50万人左右，最后得到的结论就是吃肉和25种非癌症的疾病有关。
25种疾病有哪些？
大量食用红肉或者加工肉：缺血性心脏病，结肠息肉，糖尿病，肺炎，憩室病，高血脂，高血压，高血糖，缺血性中风，静脉血栓栓塞，脑血管疾病，尿路感染疾病等
家禽类摄入过多：胃食道反流，胃炎，胆囊病，12指肠炎等，糖尿病等
未加工肉摄入过多：缺铁性贫血病
以上就是25种疾病中常见的一些疾病，给大家做了一个简单的萝莉，并不是说如果你吃大量的加工肉，你就一定会患上糖尿病，而是说患病的风险会较大一些。所以说吃肉自由的情况下，我们还要注意健康问题。那么有人就会问了，竟然吃肉的问题这么多，是不是意味着肉就不能吃了？
当然不是，肉还是可以吃的，而且这次实验中的数据，都是以食肉量超过某个范围来说，将有可能会增加这些疾病的患病风险，通俗的来讲就是，注意好吃肉的量，那么将会大大降低这些危害。
老年人，每天吃多少肉比较好？
适可而止，因人而异
年纪大了的人，他们的肠胃对于这些高油脂的食物，首先在消化代谢上，就比年轻人要差很多，吃了之后不容易消化，而更容易在身体中造成脂肪堆积，不利于他们的心血管健康，所以说他们对于肉类的需求量要比我们年轻人要多得多，一天控制在一两红肉，一两鱼虾就可以。
红肉白肉交叉吃
红肉吃多了，对健康不利，而白肉含有的营养高，脂肪较少，吃了对人的健康有利，所以老年人在吃的时候，可以将这两种肉交叉开来吃，营养充分补充的同时，满足自己的味蕾，常见的白肉有，鸡肉，鱼肉，虾，鹅肉等。
肉的烹饪方式是关键
调查发现，有很多人每天吃肉的量控制得也不错，但就是吃出毛病来了，这其实和肉的烹饪方式也有一定的关系。老年人吃最好，以清淡制作的方式为主，少油，少盐，少糖，少煎炸。荤素搭配去油脂，助消化，最好以蒸煮的方式去做，肉的口感也会更好，软烂程度更高，正适合那些牙口不好的人吃。
数据变化：
随着现在生活条件逐渐变好，近几十年来，我国人均每天摄入的肉量，一直在不断的升高，豆类食品从每天的52.6克，增加到了每天.7克，而猪肉从每天的37.1克，增加到现在每天64.3克，同比增长了73%，这些数据还仅仅是统计的，年到年，现在我国人吃禽类肉的比率，已经远远超过了中国膳食指南的建议范围，不过在鱼类和海鲜类摄入上倒是有所下降。
