肺血栓

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喜欢吃ldquo鲍鱼rdquo的 [复制链接]

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有人去过北京中科医院 http://m.39.net/pf/a_5154125.html

提到山珍海味这个词,小时候的理解就是靠想象,完全吃不到的就是山珍海味,随着生活水平的提高,小时候靠想象的东西也都到了寻常百姓家。其实说到山珍海味,大多数人会想到的就是海参鲍鱼之类的。

说到鲍鱼,似乎跟田螺沾亲带故,形状有点像我们的耳朵,所以也叫做“海耳”,壳的边缘有9个孔,海水从这里流进、排出,连鲍鱼的呼吸、排泄和生育也得依靠它,故又叫“9孔螺”。壳表面粗糙,有黑褐色斑块,内面呈现青、绿、红、蓝等色交相呼应的光泽。素有“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是八珍之一,是四大海味之首。

鲍鱼肉质细嫩,鲜而不腻,并且营养价值十分的丰富,含有二十种氨基酸,含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,鲍鱼的肉中还含有一种称为“鲍素”的成分,具有滋阴补阳,止渴通淋的功效,是一种补而不燥的海产品,对人体有很大的好处。

随着生活水平的提高,吃鲍鱼已经不算是奢侈的生活了,特别是生活在海边,连办酒席都必须得有海参和鲍鱼了。虽然海鲜市场有鲍鱼卖,但是多数时候还是习惯直接去饭店吃,第一次吃鲍鱼,服务员问你要几头时,网友:不会回答真是丢大人了!

这里服务员说的几头,很多人都会误以为是几个的意思,所以有的回答4个,有的回答6个,答案会根据自己的需求来,但是最后上来的鲍鱼却并非这个数量,这是为什么呢?原来服务员所指的头,就是指鲍鱼单个的重量是多少,这些都属于行话,一头差不多在0.公斤的样子,叫做司马斤。如果你要求的鲍鱼头数越小,则会证明鲍鱼的个头超大,往往需要支付鲍鱼的钱也是比较多的。因此也有“有钱难买2头鲍”之说,2头鲍鱼实属极品,已很难见到。所以通常我们所吃的一般是6~9头的。去酒店吃饭时,如果想点鲍鱼让自己饱口福的话,一定要注意细节,否则就出糗了。

其实,我们通常都是要面子的,害怕丢人,装的自己什么都懂的样子,最后反而会丢人、出糗。所以不懂就要勇于承认,认真请教,对于服务员口中的这些生僻词不了解的话,也可以当面问服务员是什么意思,在弄清楚以后,就能够招待客人了。这样在餐桌上,不论是请别人吃饭,或者被别人请,就不会出糗了。

喜欢吃“鲍鱼”的人要留意了,鲍鱼竟然按“头”算,赶紧学学吧!

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