大家都知道，大蒜可是一个好东西，经常吃一些大蒜不仅可以对人体进行消*杀菌，同时也可以刺进人的食欲。今天，小东子和大家讲的养生保健功效就和大蒜有关！
大蒜又称蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。一般人们通常把大蒜悬挂在通风阴凉处。
大蒜中富含了丰富的有机锗，这种物质对于人体来说非常重要，对于那些身体患有肿瘤的人来说更是不可缺少，因为有机锗不仅可以抑制肿瘤的扩大，同时对于肿瘤的转移也是也是有一定的抑制作用的。
大蒜中不仅含有有机锗，蒜酸也是一个不可多得的好东西，大蒜刺鼻的味道就是蒜酸，但也就是这种物质能够让人体提高其免疫力和抵抗力，防止病*的入侵，不仅如此，对于加快人体新陈代谢也有着作用，并且还可以调节胆固醇，从而特别适合患有高血脂的人群食用，也能有效保护心脏，降低心脏病的发病率。
说了这么多，大家是不是对大蒜有了更加清晰的认识，但是，值得一提的是如果和其他东西混合，那么效果将会更加明显。白酒泡过的大蒜不仅对血管起到扩张作用，还有利于身体代谢废物的排出，对治疗和预防血栓、动脉硬化等疾病，在小用处方面，就比如说是驱寒、壮阳也可以起到一定的疗效，白酒泡大蒜的养生保健功效那么多，可惜还有很多人不知道！
但是坏处就是大蒜带有少量的*性，特别具有刺激肝、肺、胃、眼的效力。患有胃病的人食之，会使胃部疼痛加剧；患有肝热和肝炎的人食之，会使病情火上加油；患有气管炎、肺炎和支气管哮喘的人食之，会使痰量增多，咳嗽剧烈，哮喘不能平息；患有眼病的人食之，会使眼睛昏沉，发痒，红肿。
小东子说了这么多，大家有没有对大蒜的功效有一个更加清晰的认识了呢？其实小东西想说的是吃什么食物都有一个限定的量，所以还是需要大家不要仅仅看到实物带来的好处而忽视了这种食物的弊端！还有什么想了解的养生食物在评论区告诉小东子吧，小东子一定会知无不言言无不尽的。