葡萄的含糖量达8%～10%。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。我们一起来看看常吃葡萄的功效吧！
有助于消化
葡萄中含有丰富的果酸和酒石酸，有助于消化，适当的多吃葡萄，不仅能健脾和胃，还可以在炎炎夏日让食欲不佳者开胃。
阻止血栓的形成
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
可以补血
把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。
安神助眠
葡萄不仅可以洗净食用，还可以酿制成葡萄酒饮用。在葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素。因此，对于饱受失眠困扰的人，便可以吃点葡萄或是饮用葡萄酒来酣甜入梦。
改善过敏症状，防癌抗癌
葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
排肺*
长期吸烟者可多吃葡萄，葡萄既可帮助肺部细胞排*，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
葡萄特别适合懒人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它是连皮一起酿造的。而且法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后会有85%被吸收。
葡萄怎么选？
1、单果个大，整串看起来实实，发紫红发黑，新鲜的葡萄表面有一层白白的粉末的，没有的许大多是不怎么新鲜。
2、看果柄，就是串着葡萄的枝要是新鲜的绿色，不能变成褐色。
3、轻轻捏一下葡萄，太软不行。
4、尝。