茶文化源远流长，很多人喜欢喝茶，也习惯了喝茶。
茶也是生活当中最健康的饮品之一，对健康也有助力的好处，过程当中很多人都喜欢在吃完一些比较油腻的食物之后进行喝茶，能够起到“刮油”的功效。
茶当中含有比较丰富的茶碱，可可碱等成分，它们会刺激胃酸的分泌，帮助食物进行快速消化，从而能够帮助人体解除油腻的感觉，而且茶水当中没有脂肪酶，无法分解脂肪，将油脂排出体外。
01茶和咖啡，哪个好？50万人研究：每天喝茶或咖啡，可降低死亡风险
我国是喝茶的大国，早在多年之前，古人就养成了喝茶的习惯，直到如今，很多上班族都特别青睐于喝咖啡，他已经成为许多上班族的标配了，我到底喝茶好还是喝咖啡好呢？一起来看看吧。
发表在“BMCMedicine”期刊上，来自天津医科大学王耀刚团队进行了一项茶、咖啡对健康影响的研究。
研究人员分析了UKBiobank数据库的名参与者，通过问卷调查形式收集了参与者的咖啡和茶的饮用量。
在研究的12年风中的随访问题当中记录了3.4万多名参与者的死亡，和对饮茶喝咖啡的数据会再进行一些综合的评估和分析。
最终结果，显示与不喝茶不喝咖啡的人相比，每天喝一杯咖啡或三杯茶的人全因心血管疾病和呼吸系统疾病死亡风险较低，其中权益死亡率降低了22%，心血管死亡风险降低24%，呼吸系统疾病死亡风险降低31%。
据研究还发现，每天喝小于1~2杯咖啡和大于5杯茶的人分身的消化系统疾病的死亡率是较低的。
此前，就有研究发现，喝茶或者喝咖啡能预防中风和老年痴呆。
这项研究发表在PLoSMedicine上，来自中国天津医科大学等研究机构团队，通过对50—74岁的健康人群进行调查后，分析发现，喝咖啡或茶，可直接降低机体中风和患老年痴呆的风险。
02茶和咖啡到底有啥益处呢？
茶叶当中含有丰富的儿茶酚，它能够增加机体的氧化性压力，改善机体防御能力，茶叶当中的化合物还能够有效生活，血液当中的离子通过蛋白来放松血管。
行业当中的茶多糖，它能够影响胰岛素从而降低自身血糖，茶叶当中的儿茶素还能够有有抗菌消炎抗病*等作用，防止炎症的出现。
咖啡之所以有好处，源于它里面的咖啡因，咖啡当中的咖啡因浓度很高，每日适当的摄入咖啡能够促进人体多巴胺的分泌，圆头上降低了帕金森疾病的概率，咖啡因还具有着抗氧化镇痛的功效。
咖啡当中含有比较丰富的亚油酸，它可以在一定程度上增强血管收缩，促进血液损害缓解因血管扩张引起来的疼痛。
在浓度适中的咖啡和茶当中，对人体都有非常不错的效果，据美国药监局建议，咖啡因每日不宜超过克，也就是每天喝2~3杯的咖啡，或者是8杯毫升的茶。
03喝水VS喝茶，哪个更健康呢？
一篇发表在《BritishJournalofCancer》上，来自米兰大学的研究团队，通过对喝茶者与不喝茶者进行数据分析对比，得出了这样的结论：与不经常喝茶的人相比，喝茶者胃癌发生风险有所下降。
能看到这样的结论，非常的高兴，因为喝茶能够有效的茶叶当中的茶多酚对人体来说更加油腻，是令人有意思的，是有关喝茶的预防癌症方面研究，却一直没有给出具体的答案。
北京大学公共卫生学院李立明教授团队发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究表明：经常喝茶和不喝茶的人，对癌症的发病率是没有任何差异性的，是经常喝茶，对预防癌症也没有什么样的功效。
令人疑惑的是，根据这些研究还得出每天喝茶量超过4考的人得癌症的几率增加了13%，其中得胃癌的几率增加了10%吧，这个肺癌的几率增加了30%。
是对于很多的研究来说，这些研究更加倾向于茶叶对本身的健康是有利的，但是不健康的喝茶方式却直接影响到身体的健康。
比如很多人喝茶水的时候，喜欢喝非常烫的茶水，这无疑增加了烫食管的几率，时间长了然后会就会诱发食管癌。
对与喝淡茶喝浓茶来说，喝淡茶更有利于身体健康，所以大家在喝茶的时候尽量选择喝淡茶为主。
与茶水相比，喝茶对人体的好处不言而喻，水是生命之源，只有每天摄入足量的水才能够增加人体新陈代谢和生理功能的基本物质。
地球上的一切生物都依赖于水，而且水源当中含有比较丰富的微量元素、矿物质也都是人体所必要的一些营养物质。
到底喝水还是喝茶，《美国医学营养学期刊》曾经发布过一个“饮水金字塔等级划分”。
用排在第1位的就属白开水了，所以它的地位是所有饮品都不可撼动的，无论是成人还是儿童都建议大家喝水。
04经常喝这类咖啡，可能会给身体带来哪些影响呢？
诱发乳腺癌
据相关的调查证实，咖啡类的饮品并不是增加乳腺癌风险的主要元凶，咖啡本身也不是致癌物质，所以和乳腺癌之间不存在直接的联系。
根据相关研究发现，经常喜欢喝速溶咖啡的人群比经常喝原磨咖啡的人群患乳腺癌的风险增高了一些。
从咖啡当中含有一些不健康的物质，经常性的饮用，那无疑加重乳腺癌，发病风险高出了50%，也会让人我健康受到一定的危险。
引起肥胖
这种速溶咖啡它会更加容易引起人的肥胖，因为这类咖啡不是添加剂，像白砂糖之类等等含量比较高，而且速溶咖啡也属于高热量的饮品，经常大量的饮用，那势必就会诱发身体的肥胖。
诱发心脑血管疾病
咖啡当中的咖啡因，它在一定程度上会刺激人体心跳加快，对于本身心脏不好的人群来说，喝完咖啡之后往往伴随着心慌心悸的症状，熬夜时更加的不能应用。
咖啡当中含有许多的反式脂肪酸，这类物质进入上更容易堵塞血管，诱发血栓心肌等疾病，所以建议大家平常尽量少喝。