高血脂是指人体代谢异常、血脂含量和低密度脂蛋白胆固醇，医学上称之为血脂异常。高血脂是一种多发病，也是诱发心脑血管疾病的罪魁祸首之一，大便对身体的损害不大，直接损害血管健康，诱发动脉粥样硬化病、心脑血管病、脑血栓病等。
据国家心脑血管中心统计，我国高脂血症患者已达3.9亿，与病人的数量相比，这样大的数量是非常可怕的。如果想有效预防脂质疾病的发生，就必须在平时管理好自己的血脂水平。
通过药物治疗、生活方式改变、生活方式变化、锻炼和饮食改善，可以预防高血脂，降低冠心病、心肌梗死、脑卒中和脑血栓的发病率。
如今，高脂血症已不再是老年人的疾病，而是越来越多的年轻人的疾病，它已成为35-40岁中年人的“第一杀手”。血管预防和控制已成为我国心脑血管疾病预防和控制的主要治疗方法之一。
高血脂有哪些症状？
1.患者有腿痛、行走困难或感觉腿部沉重无力，这些都发生在下肢的任何部位，它可以在短暂休息后自行缓解。
2.晚上睡觉时，会有意识地感到腿部抽筋，尤其是前脚和脚趾抽筋。
3.皮肤和脚趾甲的变化因为脚无法获得正常的血液供应和营养，腿上的皮肤发亮，脚趾甲变厚，生长缓慢。
4.由于高血脂和血液流动障碍，皮肤颜色发生变化，在检查期间，病人被要求抬起腿，腿上的皮肤变白了，有些患者坐着时甚至会变成青色。
5.伤口长时间未愈合，下肢血液循环不畅，伤口难以愈合，伤口处皮肤呈棕色或黑色，有明显疼痛。
高脂血症患者不能喝牛奶？
牛奶是一种非常健康又有营养的饮品，相对于正常人而言，日常生活适度补充能够起到一定的营养成分补充功效，牛奶的营养成分非常高。牛奶富含钙、和维生素等营养元素。
可是，对于高血脂人群来说，牛奶并不是一种好饮品，牛奶带有抑制胆固醇合成基因化学物质。高血脂病人假如喝牛奶，血脂会引起；除此之外，牛奶中还带有乳清酸，也会影响到脂质代谢，提议高血脂病人降低牛奶摄取。
有些人表示猜疑，高血脂的人都可以不喝牛奶吗？牛奶绝对不合适高血脂群体喝吗？我觉得这个现象因人而异，牛奶的摄取量可以根据自己的身体情况来确定。高血脂患者在平时可以稍微喝牛奶。
长期喝很多牛奶对于病况没有帮助，可能会影响身体健康。因此，需要管好自己的嘴巴，最好不要吃不适合自己身体的食材。
这5种食物，甘油三酯超标的人需管住嘴
1.羊杂汤
血脂上升多和内源碳水化合物和甘油三酯浓度值上升相关，羊汤以动物肝脏为原料，一部分健康养生人士认为其液汁滋养五脏六腑，有“以形补形”的作用。
其实并不是，动物肝脏大多数归属于嘌呤高的食物，溶于水，在高温下的作用下成分会有很大的升高。常喝羊杂汤，如同“喝嘌呤”一样。该化学物质根据肾脏新陈代谢转化成血尿酸，浓度值太高也会引起碳水化合物、甘油三酯、血压值、血脂浓度值上升。
2.猪蹄
由于猪蹄含有大量的胶原，因此女士觉得吃猪蹄能够美容养颜，吃猪蹄的确能够给身体填补充足的营养成分蛋白质，可是血脂水准高的人和高血脂病人不可以吃猪蹄。
猪蹄含有碳水化合物，吃过多的猪蹄，身体内热量过多加剧肥胖症，容易造成血脂快速上升，肠胃功能和消化系统功能较差的人不可吃猪蹄。不然，病况会容易恶变。
假如你有高血脂问题，就需要根据自己的情况，采用正确对策及时治疗，假如不这么做，能够避免血脂上升对身体的严重危害，减少免疫能力。
3.咸鸭蛋
在补铁补钙的前提下，吃咸鸭蛋能补气补血，润肺下火，但心脑血管病、血压高、高血脂病人尽量少吃。
咸鸭蛋是咸的，咸且含盐度高，归属于多盐食品类，与此同时，咸鸭蛋含有碳水化合物，非常容易控制，对于心脑血管疾病人群来说，咸鸭蛋要慎食。
4.油炸食物
在平时应该需注意饮食搭配，控制住嘴巴，油炸食物颜色丰富，但吃太多易上火，造成口疮溃疡、咽喉肿痛。除此之外，油炸食物含有较多的植物油脂，不仅让味儿油腻感，还很容易降低食欲。过多摄取植物油脂会加快肥胖症，引起很严重的高血脂病发症。
5.甜食
日常生活很多人都喜欢甜食，是很多女孩子的“心头好”。适当吃甜食也会让你感觉很舒服，但我们了解这儿的甜品糖份过多，也会导致血糖值升高，引起肥胖症。
除此之外，如果糖原不可以在身体内马上溶解，便会转化成人体脂肪进入体内沉积，造成血脂上升，因此，针对身体内甘油三酯超标人，千万不要吃或吃甜食。