大寒，是二十四节气中的最后一个节气，也是冬季六节气之一。此时天气寒冷已极，故名大寒。过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。
何谓大寒？《授时通考·天时》引《三礼义宗》解释：「寒气之逆极，故谓大寒。」此时，寒潮频繁南下，中国大部分地区会出现大风、低温、积雪不化等情形。
大寒气温相对较低，依然是感冒等呼吸道疾病、心脑血管疾病的高发期，如此寒冷的天气，寒气可谓是“无孔不入”。那么，该如何做好防护保健呢，做好以下七个要点：
1、保护头颈部
头颈部位接近心脏，皮肤较薄，血管较粗，均是人体散热、消耗能量最大的地方，最先受到风寒邪气的侵袭。所以，出门建议戴帽子、围巾，穿立领装，给头部保暖，不仅能挡住寒风，也能防止头颈部的血管因受寒而收缩，对预防感冒、头痛、颈椎病以及心血管疾病有一定的帮助。
另外，晚上最好不要洗头，洗完头也应立刻用毛巾擦干或用吹风机吹干。
2、保护腰背部
腰部为“带脉”所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在。
肾脏是人体先天之本，喜暖怕寒，主宰着人的生长、发育和生殖，是人体重要的健康敏感区。
腰部与背部相连，后背是人体“督脉”循行之处，具有调节阳经气血的作用。
在天气好的时候，可经常背对太阳而晒，身体吸收到的阳气能最快运送到全身，全身都会舒适通达。
若是天气不好，也可在室内双手搓腰至发热，能促进腰背部血液循环，有强壮腰肾的功效。
3、保护腹部
中医有云“背为阳，腹为阴”，腹部阳气最少，易让寒气入侵，也就容易受凉。
一旦腹部受凉，会引起胃脘不适、腹痛腹泻等症状，尤其是女性易出现痛经、手脚冰凉、月经不调等宫寒症状。
此外，肚脐位于腹部，对外部刺激最敏感，是万万不能受寒的。如果在室内衣着不多的时候，也可以多穿一件背心保暖。
可以多按摩腹部来提高人体自身的驱寒能力，或用暖水袋外敷腹部以驱寒、固气、通阳。
4、防心肌梗塞
寒冬是心肌梗塞的发病高峰，气温下降尤须护心护脑，
人体受到寒冷刺激后，血管收缩，血中纤维蛋白原增加，血液黏稠度增高，易形成血栓，从而导致心肌缺血、缺氧，诱发心绞痛，重者发生心肌梗塞。
因此，冬季应加强锻炼提高免疫力，室内的温度最好控制在23℃至24℃，以防人体难以适应，容易诱发疾病。
心脑血管的患者应在医生的指导下规范使用扩血管、改善循环、稳定斑块和防治心肌缺血缺氧的药物。
5、防哮喘
大寒时节气温较低，人体肺气较弱、肾阳渐衰，人体抵抗力较弱，便会让空气中的寒气侵袭呼吸系统，从而刺激哮喘发作。
防治哮喘首要是防寒保暖，重点在背部保暖。
肩背部有一风门穴，位置正对应两肺叶，对肺的影响非常大，哮喘患者千万不要让背部受寒。
平时应适当按摩风池穴，每次时间不超过10分钟。
需要注意的是，大多数哮喘最初也是由感冒引起的，因此预防感冒也能减少哮喘的发作几率。
6、防寒痹
寒痹俗称冷风骨痛，相当于西医的风湿性关节炎、类风湿性关节炎，这种骨痛逢寒加剧，遇热则痛减，是由于受寒令气血凝滞，受阻不通才会引起疼痛。
面对此症时应注重温经散寒，除用热水袋、电褥等保暖防寒之外，可服风湿骨痛丸。
此外还可用附片炖肉加以辅助，方法是准备熟附片10-15克，布包先煎2小时，再与肉同煮1小时，吃肉喝汤。
病情较重的，应在医生指导下服桂枝附子汤、川乌煎服或采用中西医结合治疗。
7、防胃病
胃病在冬季极易复发，这是因为人体受寒冷刺激后胃肠会发生痉挛性收缩，严重者会致胃溃疡甚至引起胃出血、胃穿孔等严重并发症。
因此，日常应注意胃部保暖，可多穿一件背心保护腹部；饮食上应少吃多餐，选择清淡温软等易消化的食物，戒除饮酒，防止胃病发作。
大寒吃什么？
饮食方面，可遵从四项注意：
1、注意适当进补
大寒期间饮食宜进补为主，应摄取一些脂类热性食品，例如羊肉，并配合药膳适当进补，大寒也是由冬到春的过渡时期，饮食起居应顺应季节的变化做一些调整。不过，滋腻进补的食物量此后应逐渐减少，而具有升散性质的食物宜适当增加，以适应春天万物的升发。
2、多吃蔬菜
大寒养生的基本原则应以“藏热量”为主，植物的根茎是温藏能量的仓库，多吃根茎类的蔬菜，如芋头、山药、土豆、南瓜等，它们所具有的丰富的淀粉及多种维生素、矿物质，可快速提升人体的抗寒能力。而其中，润肺健脾的萝卜，就是大寒最佳的养生食材。体热的人可以生吃它们，美味凉菜开胃爽口。但最推荐的还是熟食，比如用白萝卜炖牛肉或用白萝卜羊肉来熬粥等。
3、宜吃辛温发散的食物
大寒在二十四节气之尾，过此节气就是立春，与春季相连，所以在饮食上也要顺应季节的变化，适当做一些调整。首先进补应逐渐减少，饮食应逐渐清淡，以为春天的清淡饮食做准备；其次过了冬至，阳气就开始慢慢生发，不妨多吃些疏通气机兼以生发阳气的食物，如韭菜、蘑菇、香菇、橘子、柚子、金橘、洋葱、生姜等，让阳气像发芽的种子一样慢慢茁壮成长。
4、吃点酸性食物
在大寒节气中，心肌梗塞、脑卒中的发病率均达到全年较高水平。此外，一些血管弹性较差的高血压患者，在大寒时节一天之内的血压波动往往会增大，而很多患有老慢支的病人也容易在此时节旧疾复发。这就更提示我们要在日常习惯中多加注意养护血管。适当吃酸性食物却很有益处，尤其大寒前后是心血管病的高发期，而酸性食物比如醋能软化血管，预防心血管病发生。同时酸性食物还能美容，对于爱美的女性更应该要多吃酸了。酸性食物除了醋外，还包括富含维生素C的苹果、橘子等偏酸性食物。
大寒怎么养生？
中医强调养生保健要顺应自然界的气候变化，大寒处于四九节气，严冬时节，我们可以通过艾灸涌泉、太溪和关元穴这3个穴位，来益肾精、补肾阳，以驱寒气。
涌泉穴
涌泉穴为肾经经脉的第一穴，它联通肾经的体内体表经脉，肾经体内经脉中的高温高压的水液由此外涌而出体表，故名。经常搓揉涌泉，能温补肾经，益精填髓。
太溪穴
太溪是肾经的原穴，能滋阴补肾、通调三焦，说白了就是一个「大补穴」，凡是肾虚引起的各种症状，如腰酸、头晕、耳鸣、脱发、牙齿松动、哮喘、性功能衰退等，都可通过刺激这个穴位收到明显的效果。
关元穴
关元，是元气的储藏之地，轻轻唤醒关元，让人体的元气准备启动。关元穴属任脉，又被称为「先天之气海」，具有补肾壮阳、温通经络、理气和血、补虚益损、壮元气的作用。