我们常说猪浑身都是宝，因为猪的各个部位都可以做成有用的食物让我们垂涎欲滴，吃起来也特别的美味，非常受人们的欢迎。
而且家里的很多长辈都会说中学对于身体可以起到很多的好处，猪血可以清肺排毒，但是很多人发现吃了之后却发现大便成了黑色，难道这次猪血将体内的有害物质排出来了吗？
01吃猪血后拉黑便，是身体排出了肺里的“毒素”吗？
吃了猪血之后大便发黑，这主要是因为猪血中是含有大量铁离子的，克猪血中含有的铁大约在15毫克左右，含铁量是高于瘦肉鸡蛋等一些物质的。
在一次性吃大量猪血的情况下，因为消化道的吸收能力是有限的，而没有被吸收的铁元素就会进入肠道内，在肠道菌群共同作用下会转化成硫化亚铁硫化亚铁是黑色的，会随着粪便一起排出体外。
所以吃了猪血之后才会出现大便发黑的现象，其实除了吃猪血之外，如果吃一些富含铁的食物或者是补充铁剂，都会导致大便出现黑色的现象。
02辟谣：猪血没有清肺功能
猪血中含有血浆蛋白，被胃酸分解后会生成一种新的物质，这种物质可以和吸入体内的PM2.5发生一定的反应，最后经过消化道把PM2.5排出体外。
所以很多人认为猪血可以起到清肺的作用，是这种说法并没有相关的科学依据，PM2.5是细颗粒物是由很多物质组成的，会随着鼻腔进入肺部，在肺部不断的沉积。
猪血是一种食物，经过口腔进入胃肠道会被消化吸收，在整个过程中最需要的系统就是消化系统，PM2.5却是呼吸系统。
所以这两种物质是不会遇到的，也不会出现什么反应，也没有清肺的功能，很多商家这样宣传其实是为了推荐营销。
03猪血对身体有哪些好处，能补血吗？
很多人心目中都有这样的想法，就是也行不行，所以吃了猪血认为就可以起到补血的作用，这一点确实是正确的，因为猪血中的铁含量非常丰富，而且还是主要以血红素铁的形式存在被人体的利用，吸收率是比较高的。
铁元素和造血功能是有关系的，所以适当吃猪血可以起到防治缺铁性贫血的作用。
猪血中还含有很多微量矿物元素，比如鲜元素同元素都可以增强身体的免疫力，起到对抗衰老的作用，对于一些有心脑血管疾病或者是营养不良的患者，都可以适当的食用。
猪血中还含有卵磷脂，可以有效地对抗低密度胆固醇，防止出现动脉粥样硬化的问题，对于预防冠心病等疾病也有一定的好处。
04这5种人吃猪血对健康是很不利的
我们知道吃猪血确实会给我们的身体带来很多好处，也是一种非常好的食物，但是并不是适合所有人吃的。
1、高胆固醇患者
猪血的胆固醇含量相对是比较高的，克的中学大约含有胆固醇80毫克，所以对于高胆固醇高血压患者来说，尽量避免使用，防止病情加重。
2、肝硬化患者
抽血中含有的蛋白质含量是非常丰富的，克的猪血大约有蛋白质4.3克，肝硬化的患者在吃完出血之后容易导致蛋白质摄入过量，会增加肝脏的负担，对病情不利。
3、上消化道出血患者
上消化道出血的患者在吃了猪血之后会影响出血量和性质的判断，容易导致病情出现误诊的现象，所以在需要检查的时候尽量避免吃猪血。
4、服用华法林的人群
华法林是一种抗凝的药物，对于治疗心脏病和静脉血栓等疾病可以起到一定的作用，也是维生素K拮抗剂。
猪血中是含有维生素K的，使用过后会导致华法林的抗凝效果得到一定的影响，如果情况比较严重，还会形成血栓，堵塞血管，容易出现心肌梗死心绞痛等情况的发生。
5、高血压患者
猪血里边含有的胆固醇，脂肪含量都比较高，所以猪血吃了之后，容易导致血脂出现升高的现象，对于高血压的患者身体来说是不利的。