最近天气越来越冷，气温也逐渐低下。最近感冒的人特别多，病*传播飞快，空气质量也不是特别的好，导致很多人都患上感冒，没有感冒的人也有很多都已经开始咳嗽，流鼻涕了。尤其家里有孩子的，妈妈们都开始担心孩子了，在学校孩子们经常一起打闹玩耍，0距离接触，病*最容易传播，尤其孩子的抵抗力也比较低，所以就容易生病，晚上睡觉的时候一直咳嗽咳嗽，孩子难受，妈妈心里更难受。今天营养师大乔和大家分享一个止咳化痰的好食物，冬天也是个最适合吃柚子的季节，柚子不仅可以增强抵抗力，做成柚子酱每天冲水喝一杯还可以止咳化痰，它是天然“止咳水”，咳嗽痰多就喝它，每天1杯，润肺化痰止咳。
蜂蜜柚子茶
配料：
柚子一个、蜂蜜适量、冰糖适量
烹饪步骤：
1.用盐干搓外皮后，用热水洗洗，这步是为了去除外皮上的蜡
2.用刀片下柚子皮，虽然有用削皮刀刮的，但我觉得还是拿刀削的干净
3.把外皮上的白膜尽量地去除，不然会苦
4.柚子皮切细丝，用盐水浸泡半小时后，用清水淘洗三四遍
5.柚子肉去膜去筋
6.淘洗好的柚子皮和果肉、冰糖一同进锅，放少量水，小火熬煮
7.煮至汤汁几乎没有，呈粘稠的果酱状后盛出，晾凉倒入蜂蜜
烹饪小贴士：
1、具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。2、可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。3、中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
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