它是肺部保护伞，清肺排*，却被当垃圾丢掉，有烟瘾的人要多吃！它就是柚子皮了，柚子是生活中很常见的水果，吃柚子前首先要剥掉厚厚的柚子皮，很多人都会直接丢掉柚子皮，其实柚子皮的营养价值不比柚子肉差，柚子皮对经常吸烟的人有非常大的好处，营养师大乔就曾说过，常吃柚子皮可以清肺排*，体内积累的*素都能慢慢排掉，好处多多！下面小编教给大家的就是柚子皮炒肉的做法，柚子皮稍微加工就能做出美味的菜，软嫩香滑超级下饭，快来看看小编是怎么做的吧
柚子皮炒肉
By美女天天
配料：
柚子皮（白色）克、五花肉克、精盐2克、生抽5克、料酒3克、蒜片5克、姜末1克
烹饪步骤：
1.把柚子皮剥下来
2.柚子皮取白色部分切成块
3.肉切成丝用料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀，柚子皮用清水泡10分钟
4.柚子皮倒进开水锅里煮5分钟捞出过凉挤干水分，可以去除苦涩味
5.炒锅烧热到点儿油放入肉丝炒散
6.放入葱姜蒜翻炒均匀
7.倒入少许料酒翻炒均匀
8.倒入适量生抽炒匀
9.加入柚子皮翻炒均匀
10.加入适量盐翻炒入味儿就可以了
11.炒好的味道很好了
烹饪小贴士：
1、柚子鲜食甘酸可口，沁人心脾；其果皮可入药。柚子皮煮水治小儿肺炎；柚子皮煮水治疗冻疮；食积不化；老人久咳不愈；风疹；支气管炎。2、柚子有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素；柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成；鲜柚肉能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。3、柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中的维生素C含量大大超过其他水果，每克柚肉中含维生素C为57毫克，是梨的10倍。柚子还能能解酒*，可消除酒后口中的异味。
大家学会了吗
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