有一种食物，就是“天然化栓王”，老人常吃，清肺清热，抗血栓，我家每三到五次吃一次。有一种食物可以抽空去表，治疗感冒和风寒。有一种食物可以解*。有一种食物可以平衡雌激素。你一定很好奇这食物是什么，“它”是豆豉。他经常被我们忽视，一般家庭不会经常吃他，他被用作调味品或配菜。在菜品中，他是最不重要的，其实这才是真正的主角。他的功效很强，他是“天然化栓王”，他的“体内”豆豉溶栓酶能直接溶解血栓，是老年人高血栓最好的选择。
鲤鱼油麦菜
By家和万事兴顺顺序列
混合配料：
虾酱鲢鱼1罐，油麦菜克，大蒜20克，精盐0.5茶匙，味精0.2茶匙，适量植物油
烹饪步骤：
1、准备原料油麦菜，虾酱大蒜鲢鱼罐头
2、油麦菜取出、清洗、排水并切成段
3、把大蒜削皮切碎
4、在平底锅中加热底油，加入大蒜炒匀
5、把油麦菜炒至切断
6、炒油麦菜时，将盐和味精放入盘中
7、打开盖子，立刻闻到香味
8、把鲢鱼切成小块
9、锅中加入适量清水，用龙虾酱将鲢鱼加热，煮至味道鲜美，然后关火
10、把准备好的鲤鱼和龙虾酱倒在油麦菜上
烹饪技巧：
1、豆豉微咸微香，可用于肺经，具有散表散表的作用；主要用于外感症状，感冒感冒，感冒发烧，无汗，冷热头痛，鼻塞，打喷嚏。2豆豉既能祛除外邪，又能散肺胃热。有清热除烦的功效，可治疗发热、失眠、胸闷、烦躁。三，豆豉味甘，甘能解*。可缓解各种药物中*，食物中*，丹*，及上溃疡。4豆豉辛辣苦，入胃经，能宣郁可促进气胃消化。可治疗脘腹饱腹、加热酸腐、不调整、不消除食物停滞。5豆豉溶栓酶是发酵过程中产生的碱性丝氨酸蛋白酶，具有直接溶解血栓的功能。6豆豉是用大豆经发酵等工艺制成的，富含大豆异*酮，有雌激素的作用，他能平衡和调节女性雌激素水平，延缓衰老，可用于调节更年期综合症。
你通常用豆豉做什么？
像杰的文章请点赞，跟随并分享！如果您有任何意见和想法，请留言与您讨论。