茄子东南亚的热带地区有很久远的种植历史，据说茄子的最早发源地是在古印度。而到了21世纪的今天，茄子已经是在我们餐桌上是再常见不过的一种食物了，不但营养丰富，而且可以帮助我们身体排出更多的有害物质。茄子做法有很多，不但可以热炒也可以凉拌。虽然茄子对人体的好处有很多，但不是所有的人都适合吃茄子。一起来看看。
1、肺结核患者
患有肺结核的患者吃了茄子以后可能会出现皮肤瘙痒、胸闷等不良反应，所以说营养学家建议患肺结核的朋友尽量不要吃茄子。如果发生以上情况，症状不是很严重的人可以根据自身情况服用一些抗过敏药进行症状缓解。严医院进行抢救。另外，如果是过敏体质的人那就更加不适合吃茄子了，以免在吃了之后会加重病症。
2、脾胃虚寒的人
茄子属于一种阴性、湿寒的食物，所以在做饭的时候最好要根据自身情况再来选择食物，如果是体质本来就虚寒的人群就要小心了，因为吃了以后很容易加重脾胃不调的症状。所以对于一些体质较虚弱的时常会发生脾胃虚寒的症状朋友，在做饭的时候就尽量不要选择用茄子来做菜了。
3、怀孕的人群
茄子对于孕妇来说并不是任何体质都可以吃的，可以根据自身情况适当的吃一些。茄子属于寒性食物，所以身体比较虚弱，有消化系统疾病的孕妇朋友们不适合吃茄子。在生产之前也尽量不要吃茄子，茄子偏寒性，没有办法正常的在体内分解，影响患者的康复速度。
虽然以上的几类人不适宜吃茄子，但是对于大部分人来说，茄子还是大有营养价值的。茄子中的维生素很丰富，如维生素A，维生素B1和维生素C，还有维生素D，除此之外还含有比较丰富的蛋白质和钙等，这些营养成分都是能够让我们身体内的血管变得不那么容易硬化，还能散瘀血和降低血栓的发生率，并且茄子的纤维中还含有皂苷，对于降低胆固醇也是大有用处。值得一提的是，茄子在抑制癌症上也有一定的作用，因为在茄子中含有一种叫龙葵素的物质，这种物质可以对消化道癌细胞的增殖，以及对胃癌，直肠癌这些癌症都是可以比较有效地抑制。