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海带是一种营养很高的蔬菜,
而且还有一定的药用价值。
乌发补钙,还能降脂降压!
快来看看海带的这些妙处吧!
海带的功效
0降血压
海带中大量的昆布氨酸和牛磺酸,能够降低血压。海带氨酸以及钾盐、钙元素都可以降低我们对胆固醇的吸收,从而降低血压。如果家中有高压患者,可以多吃海带,来有效地控制血压~
02降血脂
海带中含有不饱和脂肪酸和食物纤维,能够清理血管壁上的胆固醇,因此,海带对帮助你调顺肠胃,促进胆固醇的排泄有显著作用。便秘时,吃点海带,既简单又有效。
03降血糖
高达60%的盐藻多糖存在于海带中,它能延缓胃排空和食物通过小肠的时间。因此,即使在人体内的胰岛素分泌量减少时,血糖也不会升高。担心血糖不稳的朋友们,记得少吃油腻多糖,多吃海带~
04强心脏
海带中含有大量微量元素—镁元素,我们都知道,它是人体必不可少的一种元素。
但很多人可能不知道,镁元素不但是体内多种酶的辅助因子和激活剂,更对心脏活动有重要帮助,还能预防心脑血管疾病呢。
05抗血栓
海带中的海带多糖,它不仅是降低人体血清总胆固醇、甘油三酯浓度的好帮手,还具有抗凝血的作用,能够预防血管内血栓的形成。
06利尿消肿
我们挑选海带时,经常看到海带上的白霜,小编之前也不知道它其实具有珍贵的药用价值,它的名字叫甘露醇。有研究表明,甘露醇有利尿消肿的作用哟。
上次小编的小腿浮肿,吃了点海带后,没想到真的轻松救急啦。下次别再像小编一样,再傻傻地把白霜洗掉了哟。
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挑选海带的方法
0查看完整度
我们挑选海带的时候,最好把干海带完全打开,如果是又小又碎的海带,那小编建议你不要买哟,最好是买叶片厚实完整的海带~
有孔洞或者太多破损的海带,我们也尽量别买,它们有可能被虫蛀过或者发霉变质哦。
02是否覆盖白霜
白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。营养价值高,表面有白霜的海带品质也较好。遇到这种白霜覆盖的海带,记得快快下手吧~
03灰绿色的海带最好
海带一般是深褐色,晒干后,是自然的墨绿色或深绿色。有些朋友在挑选海带时,喜欢买颜色鲜艳的海带。
小编建议在购买这种海带时一定要慎重,这种海带多半是经过添加剂浸泡的,长期食用会对健康有害的~
04厚度是否适中
我们都喜欢厚一点的海带,吃起来肉质肥嫩,可口爽滑。我们可以用手捏一捏软硬、厚薄,选择软硬合适,厚度适中的海带,太软的海带有可能不新鲜哟~
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食用海带注意事项
0脾胃虚寒者不宜多食
这是因为海带性寒,脾胃虚寒的朋友吃多了可能会加重哦。因此,经常消化不良的朋友、胃病患者都要少吃海带,多吃温热性的食物,比如大枣、山药、桂圆、枸杞等~
02每天控制在00克以内
海带中含有丰富的碘元素,在含碘食物中只位于裙带菜和紫菜之后,排名第三。如果摄取过多碘元素,发生甲亢的风险将会大大增加。因此,喜欢也要切记不可贪多~
03孕妇和乳母少吃
海带中的碘元素通过血液循环进入宝宝体内,帮助宝宝茁壮成长。但如果食用过度,那很可能适得其反,引起宝宝甲状腺功能障碍。
04浸泡时间适当
长时间浸泡,海带里的维生素、无机盐都会溶解于水里,会降低海带营养。泡的时间太短也不行哦,有*金属砷就无法被清洗掉,甚至可能食物中*。
因此,泡海带最好控制在2-24小时,并且勤换水,这样才可以吃到健康又营养的海带哦~
海带还是排*神器,
美容养颜抗衰老,瘦身巧减肥,
一月吃两次,爱美的你记住了吗?
来源:有品生活
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